Salsa al pesto

Ingredientes:

• 30 gr de hojas de albahaca
• 1 diente de ajo
• 30 gr de piñones
• aceite de oliva virgen extra
• sal

Procedimiento:

Pon los piñones en una sartén al fuego sin aceite y tuéstalos.

Coloca los piñones tostados en un vaso de batidora. Pela y trocea el diente de ajo y añádelo. Agrega las hojas de albahaca y una buena cantidad de aceite de oliva. Echa sal y tritura todo hasta tener una salsa homogénea.