Pizza para ocasiones especiales

Para la masa:
- 200g de harina de trigo integral.
- 100 ml de agua.
- media cucharadita de sal.
- semillas de lino y de chia.


Mezclar todos los ingredientes, hasta obtener una masa homogénea, le damos después la forma que queramos y la metemos al horno 10 min (con el horno previamente precalentado) a 200 grados.

Resto de ingredientes:
- Brevas.
- Jamón Serrano (sabemos que es una carne procesada, y como tal no debemos abusar de su consumo, por eso solo recomendamos su consumo en ocasiones esporádicas).
- Queso mozzarella.
- Queso emmental.
- Salsa de tomate casera.
- Albahaca.



Sacamos la masa del horno, y ponemos primero la salsa de tomate, después el queso emmental y el queso mozzarella, y la albahaca, y lo metemos al horno durante 10 min.

Pasados los 10 minutos, sacamos la pizza e incorporamos el jamón serrano, y volvemos a meter la pizza al horno durante 1 min (para que el jamón esté calentito).

Por último, ponemos las brevas por encima y a disfrutar de esta súper pizza !!.