Hummus de garbanzo con crudité de verduras

Ingredientes:

Para cuatro personas.

- 400 gramos de garbanzos. 

- 60 gramos de agua.

- 30 gramos de zumo de limón.

- 40 gramos de semillas de sésamo tostadas.

- 70 gramos de AOVE (aceite de oliva virgen extra).

- Media cucharadita de sal. 

Procedimiento:

Batir todos los ingredientes en la batidora, hasta obtener una buena masa homogénea. Servir con verduras y hortalizas frescas como apio, pimiento, pepino, zanahoria.