Ensalada de Quinoa y Kale

Ingredientes:

- Kale y canónigos.

- 1 taza de quinoa cocida.

- 1 pepino pelado y cortado en cubos.

- Granada. Nosotros en este caso empleamos 1/2.

- Rábanos cortados en láminas.

- 1 aguacate.

- 2 manzanas pequeñas cortadas en láminas.

- AOVE (aceite de oliva virgen extra).

- Vinagre de Módena.

- Sal.

Preparación:

- Cortar los ingredientes como se menciona anteriormente. 

- Mezclar los ingredientes y aliñar como más os guste.