Ensalada de lenteja roja

Ingredientes:

- Lenteja Roja.

- Pimiento Rojo.

- Pimiento Verde.

- Pimiento amarillo.

- Pepino.

- Tomate.

- Surtido de semillas.

Procedimiento:

Paso 1: Cocer la lenteja roja (en el etiquetado pone la cantidad de agua que se debe añadir y el tiempo de cocción.

Paso 2: Dejar enfriar la lenteja roja.

Paso 3: Cortar las verduras y hortalizas (pepino, pimientos, tomate...)

Paso 4: Mezclar las lentejas con verduras y hortalizas y aliñar con AOVE, sal y vinagre.