Bizcocho de plátano.

Ingredientes:

- 100 gramos de harina de avena. 

- 50 gramos de harina de almendras.

- 2 huevos.

- 2 plátanos.

- 60 ml de leche.

- Una cucharada pequeña de levadura.

- Una cucharada pequeña de canela.

- Esencia de vainilla.

Procedimiento:

Paso 1: Precalentar el horno a 200 grados durante 10 minutos.

Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos y triturar. (Huevos + leche + plátano + esencia de vainilla).

Paso 3: Mezclar los ingredientes secos. (Harinas + levadura + canela).

Paso 4: Juntar poco a poco los ingredientes secos y húmedos. Añadir poco a poco los ingredientes secos sobre los ingredientes húmedos y mezclar. 

Paso 5: Incorporar mezcla en un molde. 

Paso 6: Añadir trocitos de chocolate (mas del 70% de cacao). 

Paso 7: Hornear durante 25-30 min a 200 grados