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1. Pelar los boniatos y cocinarlos. Hay diferentes maneras de cocinarlos, puedes elegir la que más te guste. Puedes hacerlos al horno a 200 grados durante una hora aproximadamente (hasta que estén blanditos) o si no dispones de mucho tiempo puedes meterlos en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos.

- 1 pepino pelado y cortado en cubos.

- 1/2 taza de harina integral de espelta tamizada.

Ingredientes (Para dos personas):

- 35 gramos de copos de avena.

- Yogur Natural. Nosotros utilizamos el yogur griego natural, por su cremosidad. (1 unidad)

Yogur griego, semillas de chía, fresas, plátano y crema de cacahuete.

En una breve introducción os queremos explicar la estructura de los cereales y el por qué es tan importante conocer estos detalles para luego entender bien los beneficios de los cereales integrales frente a los refinados.